Asap, uap panas, dan bau masakan adalah masalah utama dapur komersial. Tanpa sistem exhaust yang baik, area dapur menjadi pengap, dinding cepat kotor, dan karyawan bekerja tidak nyaman.
Sistem ducting mengalirkan asap dan uap ke luar bangunan secara efisien. Selain kenyamanan, ini juga bagian dari persyaratan izin operasional dapur komersial di banyak wilayah.
Kapasitas exhaust dihitung dari volume ruangan dan jumlah peralatan masak. Kami menghitung CFM (cubic feet per minute) yang dibutuhkan agar sirkulasi optimal tanpa boros listrik.
Gunakan material stainless steel yang tahan karat dan mudah dibersihkan. Pemasangan harus rapat tanpa kebocoran, dengan kemiringan yang benar agar minyak tidak menggenang di dalam saluran.
Jasa pembuatan dan instalasi ducting exhaust kami mencakup pengukuran, fabrikasi, pemasangan, hingga pembersihan berkala.
Konsultasi gratis dengan tim kami — jual beli, custom fabrikasi, instalasi gas & ducting exhaust.
Jasa & Instalasi
Buat pelaku usaha kuliner di Ponorogo dan sekitarnya, instalasi gas seringkali dianggap “yang penting nyambung dan bisa nyala”. Padahal, instalasi gas untuk dapur komersial…
Baca Selengkapnya
Jasa & Instalasi
Dapur restoran menggunakan gas dalam jumlah besar setiap hari. Kebocoran sekecil apa pun bisa berakibat fatal, mulai dari ledakan hingga keracunan. Karena itu, instalasi…
Baca Selengkapnya